Навеяло мыслями от чтения Понки и Фрау.


В жизни в Германии у меня нет минусов. Нема их. Точка.
У меня есть совершенно обоснованное человеческое чувство тоски по родным и кошке. И все.
Мне нравится, что в воскресенье все закрыто - это значит, что в воскресенье у нас поездки или учеба.
Нравится, что здесь по принципу - будь любой, главное, чтобы твоя свобода не мешала чужой свободе.
Мне нравится, что здесь не могут завалиться ко мне пить чай-кофе в любое время. Ибо это мое время. Люблю планировать.
Мне нравится подчеркнутая вежливость и нравится приветливость.
Мне нравятся магазины. Нравится присутствие моды здесь и ее отсутствие - это свобода.
Нравятся велосипедные дорожки. Нравятся автобаны и порядок.
Безопасность опять таки. Это ВАЖНО.
Для меня вообще безопасность - базовая определяющая вещь. Ибо не люблю я драм. Ни в жизни у себя, ни рядом.

И, да. Я изначально избегала шаблонов. Я не знаю, где есть русские магазины и вообще в них не была никогда в Германии. Я не смотрю русское тв, впрочем остальное тоже не смотрю. Не читаю русских газет и не определяю свой круг общения русскоязычными людьми.
Мы не искали квартиру в русском районе и не искали ничего, что напоминало бы нам русские блочные дома (это не в обиду, я в Минске в живу в обычном доме).
Я не хожу на сайты, где русские делятся описаниями своей жизни в Германии.
меня это ну ни разу не интересует. Ну вот совсем.
Странно, я совсем не могу понять, а как можно наоборот. Но это просто мнение. Наверное, своей меркой, но по-моему, тут только своей и можно.
И еще Германия - это просто страна. Это земля, где живу сейчас. А потом еще буду жить и в Париже и на итальянских просторах, и в Лондоне и Калифорнии, да мало где еще!
И что? каждый раз быть хоть чем-то непривычным недовольным... хм. Путь ку-ку в никуда.

Ну это я так. Надо же и самой высказаться.

@темы: Вкус Жизни., Я

Вчера сделала эклеры. Чтобы как из французской булочной. аутентичный рецепт вроде. Блииин! как же я замучалась с тестом!
Я его сделала, все отлично. Одно большое НО.
Надо писать в рецептах: берите руками или ложкой, предварительно ополоснув водой.
Я извазюкала всю кухню.
В итоге чертыхаясь и смеясь с себя, нашла способ.
После всего этого почувствовала себя деградирующей кухаркой и предложила мужу выпить водки с молоком.
На что он мне сказал, что я совсем не деградирую, если могу выражать такие ку-ку.
Рецепт выложу чуть попозже в ЖЖ schuschlo.



Поеду делать короткую-короткую стрижку!

кстати, да. Эклеры получились очень похожие, как из парижской булочной. Единственное, конечно же, если этот базовый крем патисьер делать, то для полной аутентичности надо белая глазурь.
И еще приноровиться делать длинные "пальчики".
Ни дать ни взять - кухарко.

Хотела поставить тег "диетное". Ха. Но вообще-то... 1 эклер = 160 калорий. Не очень уж и много для завтрака.

@темы: Вкус Жизни., мои фото, Любовь

@темы: Веселое

себе.

www.dietalite.ru/razdel_pitanie_table.html

Этот метод питания даже трудно назвать диетой, потому что разрешается абсолютно все: мясо, рыба, яйца, сыр и другие молочные продукты, животные жиры и растительные масла, хлеб, макароны, крупы и др. Нужно только знать, как правильно их сочетать, чтобы не создавать своему организму дополнительных хлопот по перевариванию и усвоению питательных веществ.
Основной принцип метода раздельного питания состоит в том, что при составлении рациона питания необходимо учитывать совместимость отдельных продуктов при пищеварении. Рекомендуется в неограниченных количествах потребление экологически чистых свежих овощей и фруктов и ограничить потребление консервированных продуктов всех видов, а также рафинированной сладкой продукции промышленной переработки (сахар, конфеты, освежительные напитки и др.). надо самым щадящим способом проводить кулинарную обработку свежих продуктов, чтобы при варке, тушении, запекании или жарении максимально сохранить жизненнно необходимые компоненты. Соблюдение этих условий позволит уменьшить затраты энергии на пишеварение, поддерживать кислотно-щелочное равновесие и создаст оптимальные условия для нормального функционирования органов пищеварения.
По теории раздельного питания, продукты, богатые белками (белков свыше 10%) и продукты, богатые углеводами (свыше 20%) не надо употреблять одновременно, а с интервалом во времени 4-5 часов, но не менее двух часов. Это очень важно для обеспечения нормальной работы органов пишеварения и обмена веществ. Причина в том, что для переваривания белков и углеводов организму требуются различные условия и различное время. Для расщепления углеводов требуется щелочная среда, для расщепления белков – кислая. Обработка углеводов требует меньшего количества времени, чем расщепление белков. Поэтому если мы одновременно едим пищу, содержащую много белков и углеводов, то какие-то из этих веществ будут усвоены хуже. Непереваренные остатки пищи, скапливаясь в толстой кишке, при определенных условиях могут стать причиной ряда заболеваний, в том числе и запоров.

www.abc-your-health.com/separatefeed.html

еще таблица в помощь.


9 правил раздельного питания

1. В один прием пищи нельзя сочетать два вида белков (яичница с ветчиной) или два вида крахмалистых углеводов (спагетти с хлебом).

2. Белки нельзя употреблять с кислыми фруктами, например, есть курицу с помидорами.

3. Жиры не сочетаются с белками, поэтому выбирай для диеты постное мясо всех видов и нежирную рыбу.

4. Ко всем белкам и углеводам идеально подходят овощи.

5. Нельзя смешивать белки с крахмалистыми углеводами (картофель, злаки, крупы, макароны, бобовые).

6. Все фрукты и ягоды сочетаются с орехами. Но еще лучше последние употреблять отдельно, например, на второй завтрак.

7. Арбуз и дыню ешь отдельно от других продуктов.

8. В течение недели одинаковые продукты надо употреблять не чаще 2-3 раз.

9. Надо исключить из рациона продукты, которые организм в данный период времени не признает за «свои». Кто «чужой», устанавливает врач после сдачи специального анализа на пищевую непереносимость

@темы: Диетное.

Ездила на велосипеде в соседнюю "деревню" в большие садовые магазины.
Хочу сделать со своим одним балконом вот так:

Основная идея, чтобы вверху была копна цветов и вниз свисали и вились.

В итоге вернулась домой с перчатками для сада, совком и книгой по балконным цветам.
В субботу все-таки куплю и начну.


pretty.ucoz.ru/forum/46-365-1

вот именно так хочу.
С самого консервативного баварского:



Balkon-Kollektion 'Silber & Samtrot'
Die Kollektion umfasst 6 samt-rote, kleinblumige Hänge-Petunien und 3 Dichondra 'Silver Falls' (=9 Pflanzen) zum Vorteilspreis. Für die schönsten Balkonkästen & Ampeln!

@темы: Вкус Жизни., Я

У меня тут позавчера +19. В воодушевлении купила себе семена базилика, петрушки, орегано и лаванды. Посажу на балконе!
А сегодня +14 и настроения нет.
Но это ладно, все ерунда.

Я очень бы хотела увидеть лавандовые поля в Провансе. Пишут, что надо ехать в июле. Где-то в начале. Попросим мироздание и приблизим это дело путем высаживания лаванды на балконе!

И ... мои традиционные цветочки от половины.






кстати, опробована паста с мясом краба и креветками. На завтрак. Такая выходная паста . Замечательно ). Потихоньку осваиваю азы итальянской кухни, вспоминая вопрос одной дамы тут в Мюнхене, когда я только приехала: "Ольга, вы чувствуете, что Мюнхен самый итальянский немецкий город?". О, да. Чувствую теперь точно )))

@темы: Вкус Жизни., мои фото, Я

ммм... какая-то отстраненность.
Очень трепетно отношусь к близкому кругу и почти никого не впускаю. Нет, дело не в дружелюбии. С этим все в порядке и многим кажется, что со мной на край света. Дело в том, что не хочу отдавать время людям, которые не мои или далекие. Или просто знакомые.
Эта закрытость многим кажется высокомерием. Это еще со школы повелось за мной. Так воспринимают многие. И я уже это давно знаю.
Просто оставаться в этом легче, легче и удобнее сохранять энергию для себя и любимых людей.
Вооот.

Сегодня начались пасхальные каникулы на курсах. На две недели. А на французском на три.
За эти две недели мне нужно пройти 2 главы уровня В1 и несколько лекций по французскому.
кстати, вот что есть... в Германии очень развито самообразование. И тут огромное количество каких-то самоучителей, практических пособий, книг и прочего.
Честно скажу, я никогда в это не верила. В смысле в то, что можно учиться самостоятельно или по крайней мере с очень небольшим вмешательством преподавателя.
Но я изменила мнение после полугода жизни тут. Немецкий идет ТОЛЬКО благодаря 5 часовым ежедневным самостоятельным занятиям, йога тоже только сама, французский... с контролем учителя, да, но из 100% контроль по времени процентов 10. Не больше.
А еще впереди 4 дня пасхальных выходных. И у меня есть план поездки в соседнее государство . Только вот ... надо за это серьезно взяться. А хочется только подставлять мордочку солнцу, слушать музыку и кайфовать

@темы: Я

Приехала из магазина... дурдом. Ехала только за огурцом, мясом на завтра и Филадельфией.
А приехала с двумя пакетами, которые еле-еле пихнула в багажник велика.
Ко мне тут с весной пришло вдохновение на кулинарные подвиги.
Учитывая, что мой благодарный "едок" будет безмерно счастлив от пасты в любом ее варианте, то купила на пробу продукты для трех видов соусов и составляющих.
Хочу попробовать пасту 1) с тунцом, 2) с морепродуктами и 3) с рикоттой.
К этому хочу найти не просто рецепты, а беспроигрышные варианты.
конечно, тут фигня дел - отварить, да соус сделать. Но... научена уже небольшим опытом - важны мелочи.
и посему буду выбирать.


А эксперимент пасты с рикоттой и каперсами уже нашел свой рецепт.
Тут.
elladkin.livejournal.com/318406.html
UPD. ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ! ПРОСТО ... ВАУ.


у нас зацвели цветочки. Сфотографирую на днях. У нас +17 и открыты окна.

@темы: Уход - еда., Диетное., Весна, Любовь, Мужчины, Я

Понятие возрастного кризиса я сейчас сама для себя сформулировала.
Это когда желания, которые возникли в 15 лет, в 30 еще так и не осуществлены.
Вот.
Вот для меня что это такое.
и тут предатель - время и сам.
Потому что время идет, а лень...эта чертова лень все время переносит и переносит на завтра, через месяц, через год.
ну потом получается срыв и покупаем красный порше. Это я так шаблонно.
Фуф.
кстати... подборка книг по французскому языку у меня от  Nati-Smith имеется. И сама я вчера купила обалденный помощник по-французскому с нуля и до В1 с 4мя дисками.



у меня бывают такие "прорывы" откровенности с самой собой в душе или когда пылесошу. Вот. Пропылесосила.

@темы: Я

@темы: Фиии, Бред, Веселое