Нормально делай - нормально будет.
Кабачки с курицей.


- куриное филе 300г
- небольшой кабачок
- лук - 1
- помидоры - 2 небольших
- морковка - 1 небольшая
- красный сладкий перец -1.

Все. очень-очень просто.
На оливковом масле обжариваю куриное филе по 3 минуты с каждой стороны.
Добавляю лук. Обжариваю с ним еще раз.
Потом помидоры, перец, кабачок.
Немного воды на дно + соль, перец, розмарин.
Тушу минут 30.
Все!

@темы: Уход - еда., мои фото, Диетное.

16:55

Нормально делай - нормально будет.
Сейчас тут будет немного закрытых записей.
:)
Там рецепты.
Доделаю и открою.
Наверное, завтра.

Нормально делай - нормально будет.
Блины



- 5 ст.ложек муки
- молоко полстакана (может и больше, а может и меньше - смотреть по консистенции)
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 ст.ложка уксуса
- 1/2 чайной ложки сахара.
- 1 столовая ложка растительного или оливкового масла.

В емкость кладем 5 столовых ложек муки и добавляем понемногу муку. Надо получить консистенцию сметаны.
Добавляем яйцо. Соль. Сахар. Гасим соду уксусом.
Теперь смотрим, надо, чтобы жидкость была совсем, как кефир или НЕгустая сметана.
Добавляем ложку масла.

Жарим на сковородке с тонким дном. Маслом я смазываю только перед первым блином. Как только края зарумянятся, надо перевернуть. Мне удобнее это делать широкой лопаткой.



@темы: Уход - еда., мои фото, Диетное.

Нормально делай - нормально будет.
Щи.

- 2л бульона. У меня куриный.
- морковка
- капуста
- помидоры
- красный сладкий перец
- картошка
- лук.







В кипящий бульон кладем морковку и картошку, порезанными, как на картинках.
На сковороде на оливковом масле обжариваем слегка лук, помидоры и перец.
Добавляем в кастрюлю капусту, лук, помидоры и перец.
Варим минут 15. До момента, пока капуста не стала мягкой.
Солим, перчим. В конце добавляем лавровый лист. У меня еще и розмарин.
Люблю такие щи с натуральным йогуртом.



@темы: Уход - еда., мои фото, Диетное.

Нормально делай - нормально будет.
Красная и белая рыба в духовке.

- 250г красной рыбы
- 250г белой рыбы
- оливковое масло
- любимая зелень
- лимон
- соль

Проще не бывает!
Пару ложек оливкового масла на фольгу. Туда рыбу. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом сверху, засыпаем любимой зеленью, выдавливаем половинку лимона, солим. Закрываем фольгу и на 190-200 на 30-40 минут. В конце, на 10 минут я фольгу снимаю, чтобы жидкость немного ушла.
Все.









Времени - 10 минут + 40 минут в духовке = 50 минут.

@темы: Уход - еда., мои фото, Диетное.

Нормально делай - нормально будет.
Chianti.

Кьянти.

В ночном кафе мы молча пили кьянти...
Гумилев Н. С.









фото отсюда: www.flickr.com/photos/io747/

Италия.



И ДАЛЬШЕ!!!


Кьянти по опыту:
1. Кьянти Классико Ризерва. 2001 год. Цена в магазине - 6,99евро. (добавлено 27.02.2010)
Обязательно пить при рекомендованной температуре - 18-20 градусов.
Не кислит. Приятное послевкусие. Обволакивает и не раздражает резкими нотами или вкусом. С сыром идеально было.
Куплю еще.
4 из 5.

Кьянти Ризерва 2001-9464

@темы: Вино.

18:43

)

Нормально делай - нормально будет.
Мне пора называть дневник - "Все обо всем".:laugh:
На самом деле, тут все, что меня сейчас интересует.
Вот, сейчас еще добавится что-то про вино.
При покупке я часто теряюсь. Не понимаю, как выбирать. По каким характеристикам.
Вот тут попытаюсь начать и вести периодически под настроение и под купленное вино.
Сегодня я остановилась перед витриной с Кьянти. Нет, я ничего не купила. Именно потому что не смогла выбрать.
Потратив 2 часа на поиск информации в инете, как-то систематизировала для себя основные параметры. Пока читала только русскоязычный интернет.
Если меня это увлечет и дальше, то по тэгу "Вина" будет появляться еще о каких-то видах. (Я могу уже достаточно много систематизировано написать о французском вине в целом. Но для этого надо опять время, чтобы собрать информацию для удобного прочтения).
А также по каждому вину буду дополнять посты, если мне встретится какая-то особо интересная информация.




@темы: Вкус Жизни., Вино., Я

14:44

клева.

Нормально делай - нормально будет.
Себе для поднятия настроения.
Сегодня в ленте увидела ссылку на сайт вот этого фотографа ссылка
Какие все-таки потрясающие понятные и солнечные фотографии.
Вот, то, что мне очень-очень:



еще 12 ФОТО

Нравится все! И светлые фотографии. И теплые цвета. И яркость. И улыбки. И настроение фото.
Вот.

@темы: Весна, Для памяти, Я

20:37

Нормально делай - нормально будет.
Мягкий-мягкий кусочек бисквита с корицей и "Хороший год".
ммм...

бисквит очень-очень просто.
Берем керамическую. самую красивую форму. Смазываем маслом. И края тоже.
А дальше взбиваем 4 яйца и стакан сахара. А потом к ним добавляем стакан муки. И взбиваем еще раз. Миксером лучше. Это все.
И в разогретую до 190 духовку.
Через 25 минут бисквит с обалденной корочкой.
И хороший фильм.
Еще б вина красного. Хорошего...ммм...

@темы: Вкус Жизни.

Нормально делай - нормально будет.
Фото отсюда:
ссылка на ЖЖ Клокова Вера

Ой, как же хочется туда.







апд.
Нам до этой радости ехать 6 часов.
Не критично, конечно же. :).
Будем праздновать событие этой поездкой.
:vict:

@темы: Веселое, Для памяти

11:33

Нормально делай - нормально будет.
Вчера со счета сняли деньги за наши курсы французского.
Купила вот эти книги

и вчера поняла, что иду учить новый язык, который будет преподаваться на языке, который я тоже иду учить :alles:
Эта мысль не приводит в уныние или еще что-то там. А внутри появляется совершенно детский задор пробовать.
Я скажу абсолютно точно, когда меняешь жизнь абсолютно, вплоть до времени просыпания утром и людей вокруг, и языка, то открываются совсем новые возможности организма и характера.
И нет тут тоски, скуки и депрессии. Нет этого и рядом.
Так что все это безумные тупые враки, что "спустя время станет тоскливо" в другой стране. Эти люди либо не умеют радоваться жизни, либо просто унылые ку-ку.

Вот.:nnn:

@темы: Я

Нормально делай - нормально будет.
Вот эти 2 у меня в OneNote
Очень хочу, чтобы ...




:goodgirl:

@темы: Вкус Жизни., Бред, Любовь, Мужчины

18:11 

Доступ к записи ограничен

Нормально делай - нормально будет.
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

12:12

Нормально делай - нормально будет.
У нас тут обещают 5-8 тепла сегодня днем.
А настроение скачет... ооох.
:-(

@темы: Я

Нормально делай - нормально будет.
Спагетти с томатным соусом.

- спагетти 250г
- 2 помидора, порезанного кубиками
- томатная паста концентрированная 1/2 ст. ложки
- соль
- оливковое масло
- зубчик чеснока (опционально)



Пока отвариваются спагетти, делаем соус.

На сковородке в 1 ст.ложке обжариваем 1 зубчик чеснока. Выкидываем чеснок. Нам нужно масло с привкусом, которое получилось в результате этой операции.
Выкладываем на горячую сковородку помидоры, подливаем 2 ст.л. воды, в которой варятся спагетти. Добавляем томатную пасту. Уменьшаем огонь. Пару минут тушим.
Солим.

Откидываем спагетти на дуршлаг и сразу же в сковородку, где у нас готовится соус. Перемешиваем. Выключаем огонь. Выкладываем на тарелки.
Ингредиенты на 2 порции.

Времени - 15 минут на закипание воды для варки спагетти + 10 минут + 1 минута для соединения с соусом = 26 минут )





 

@темы: Уход - еда., мои фото, Диетное.

19:00

Нормально делай - нормально будет.
Будут закрытые записи.
Там картинки, текст и рецепты. Открою через неделю. :slonik:

Нормально делай - нормально будет.
Brownies.

150г черного шоколада (содержание какао выше 70%)
90г сливочного масла
100г сахара
100г муки
2 яйца
1 ст.л. какао
миндаль для украшения



Растапливаем шоколад и масло на водяной бане.
У меня это творится в кастрюле, где нагревается вода и в глубокой тарелке, где лежит шоколад с маслом. Времени уходит минут десять.



Добавляем сахар и какао.
Оставляем, чтобы шоколадная масса остыла. В это время разогреваем духовку до 180 и слегка венчиком взбиваем 2 яйца.
Добавляем муку и размешиваем. Вливаем яйца. Лучше не сразу, а постепенно, размешивая.

Смазываем форму и бумагу для выпечки сливочным маслом. Это делается для того, чтобы потом без проблем вытащить бумагу с выпечкой из формы и саму выпечку из бумаги.
Выкладываем тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут минимум. Потом посматриваем. У меня уходит 25 минут.

Вот результат через 25 минут прямо из духовки.



Ну и при подаче:



Получается немного. Как раз на двоих. Если кому надо больше, то просто увеличиваете пропорционально вес ингредиентов.
Форма у меня достаточно большая, поэтому мои получились тонкими. Делайте так, как нравится вам лично.
Затрачено времени - 15 минут приготовление + 25 минут выпечка = 40 минут + 10 минут охладить готовые Brownies.
На мой вкус - идеально для воскресного завтрака.

Для меня идеальные Brownies это те, у которых есть тонкая шоколадная корочка и те, которые легко крошатся. Я люблю с мороженым.

@темы: Уход - тело., Диетное.

Нормально делай - нормально будет.
Я наконец-то заказала парижские фотографии для квартиры. 50*75. 4 штуки.
И 20*30 - Мини БМВ в Париже. 2 штуки.

Вчера купили цветные карандаши, точилку и стирку. Бумага есть. Будем рисовать то, что хочется.
Календарь с голыми девочками для мужа и мне календарь с рисованными котами.
Что-то из башорга, да? Что-то из разряда "мальчики любят голых девочек, а девочки любят пушистых котиков. Жизнь несправедлива".
Смешной ежедневник с йога-позами.
Шелковую блузку-маечку маме в подарок на ДР. Просто нереально красивую. В Hallhuber. Нашла магазин, который мне определенно нравится. Мне очень нравится в нем практически все, что они делают из шелка. Нравятся все фасоны платьев, а еще их платки. Вот тут есть кое-что www.hallhuber.de/
Да, еще для девочек. весеннее. Обратите внимание www.thomassabo.com/en/charmclub/menu_cc.html . Цены не безумные. Я знаю, что многим нравится серебро. Если бы вы видели ажиотаж вчера у витрины Thomas Sabo в торговом центре! Очень себе хочу такое. Кстати, замечательная идея подарков. Никогда не надо ломать голову, что подарить. Всегда можно выбрать из огромного набора маленьких серебряных штучек ;). Я вообще очень равнодушна в украшениям. Но браслеты обожаю... Уже договорились, на какое событие я получу цепочку и первую серебряную фигулечку :-D
И вот еще. Как вам эти весы? :) Правда, они сделаны, чтобы каждое весенне утро показывать вес мечты? :-D

Это Beurer. Если кто ими загорелся.


Я наконец-то не очень-то экономлю на том, чего действительно хочу.

@темы: Вкус Жизни., Урчаваааа, Веселое, Любовь, Мужчины, Я

15:11

Нормально делай - нормально будет.
читать дальше

@темы: Я

Нормально делай - нормально будет.
Йога.
Вот с этим диском.



читать дальше

@темы: Диетное.